Parraleta Ballabriga

100% parraleta

Cette parraleta est élaborée avec une variété en voie d'extinction, originaire du Somontano, que la famille Ballabriga a récupérée et transformée en sa carte de présentation, comme quelque chose d'unique. Aspect : Les grenats ressortent, ouvrant le ménisque aux tons violets. Arôme : palette aromatique variée avec une vinosité intense, du fruit, de la fraîcheur et du parfum. Détails floraux, avec des notes de violette et des airs balsamiques. Bouche : Douce et légère. Floral, avec une douceur fruitée à l'attaque. Ses tanins sont si souples et si élégants que le vin semble traverser le palais sur la pointe des pieds, le laissant abondamment parfumé. En finale, sa fraîcheur amère et légèrement mentholée ressort.


Fait par Bodegas Ballabriga à Barbastro, Huesca
D.O. Somontano.