Caisse avec 12 bouteilles de 250 ml d'huile d'olive vierge extra Pasión Loca Desmesurada, variété Picual.
Caisse avec 12 bouteilles de 250 ml
VARIÉTÉ
L'huile picarde a une forte personnalité, avec plus d'intensité et de corps. Ces huiles sont de couleur plus verte, avec une saveur fruitée intense, avec une plus grande sensation de densité et un piquant et une amertume moyennement élevés. C'est une variété très appréciée pour sa précocité, sa facilité de culture et la qualité de l'huile d'olive obtenue, avec une forte proportion d'acide oléique
Profil sensoriel
Fruit très intense d'olive verte, et très complexe, avec des notes vertes de pomme, d'herbe, de tige, d'alloza, d'agrumes et de tomate. En bouche, il est doux à l'entrée, modérément amer et un peu plus épicé, le tout très équilibré
TEST DE PANNEAU
- Moyennement fruité : 7,5
- Type de fruité : vert
- Majorité moyenne Défaut : 0,0
- Amertume médiane : 2
- Moyennement épicé : 2,9
- Classification : huile d'olive extra vierge
- Catégorisation de l'huile : huile d'olive extra vierge
- Descripteurs : herbe verte fruitée, tomate, amande verte, artichaut
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