Pastrami épicé de boeuf 100g Maison Ortega

Viande de bœuf épicée, salée et fumée. On utilise la poitrine de bœuf pour préparer le Pastrami épicé. Cette coupe maigre est idéale pour la cuisson lente. La poitrine de bœuf est d'abord marinée avec un mélange léger d'épices, puis enveloppée dans un manteau d'herbes épicées et légèrement sucrées. C'est délicieux dans un sandwich ou comme charcuterie sur une planche à découper.