Paté de Morcilla Patatera

Il est élaboré avec cette saucisse typique d'Estrémadure et constitue un emblème de la province de Cáceres, car il représente une partie de son histoire et de sa géographie, grâce à l'utilisation des différentes matières premières qui couronnent la région, comme le porc et ses prairies, les pommes de terre de saison produites dans ses vergers et le paprika de La Vera, ainsi que l'huile d'olive de ses oliviers.

C'est une saucisse qui est de plus en plus utilisée dans la haute cuisine en raison de sa saveur unique et de sa grande capacité à s'associer à une multitude de plats, c'est pourquoi nous recommandons ce pâté pour l'ajouter aux pâtes à croquettes, aux omelettes de pommes de terre, aux ragoûts ou aux sauces. Il peut même être consommé tartiné sur du pain, avec une touche finale de miel de fleurs, ainsi qu'avec notre gamme de produits caramélisés, des légumes et notre fromage à tartiner Torta del Casar,

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