Pâté de sardine biologique et persil - Pan do Mar

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La non-utilisation de filets est une garantie de la qualité et de la fraîcheur des poissons utilisés dans ce produit

Bio / Écologique
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Pâte élaborée avec des sardines issues de la pêche côtière au large de la côte nord-ouest de la péninsule ibérique et du golfe de Gascogne, capturées avec des engins traditionnels sans utilisation de chaluts ou de filets de fond, évitant ainsi la pêche d'espèces et de tailles non commerciales ou protégées.

Pâte élaborée avec des sardines issues de la pêche côtière au large de la côte nord-ouest de la péninsule ibérique et du golfe de Gascogne, capturées avec des engins traditionnels sans utilisation de chaluts ou de filets de fond, évitant ainsi la pêche d'espèces et de tailles non commerciales ou protégées

La pêche dans les eaux européennes évite les longs transports de poissons à l'autre bout du monde, contribue à améliorer le bilan de CO2 et présente une consommation d'énergie moindre

Fait à la main selon la recette traditionnelle avec des filets de sardines sans peau et sans arêtes, du persil, de l'huile d'olive extra vierge de première pression à froid, de l'oignon, de l'ail et du poivre issus de l'agriculture biologique certifiée.

La pêche à la sardine s'effectue dans le cadre de la réglementation de l'Union européenne et des États du Portugal et de l'Espagne, qui comprend des périodes de fermeture de la pêche et des limites de capture par membre d'équipage, par jour de pêche et par navire.

Ingrédients biologiques certifiés par BCS Öko-Garantie. Autorité espagnole de contrôle de la production biologique : ES-ECO-022-GA/CRAEGA, Concello Regulador de la Producción Ecológica de Galicia. Produit selon les règles du règlement européen pour la production biologique UE 834/2007 art.23

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