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Appartenant à un lot exclusif de 576 bouteilles du seul patxaran vieilli en fût, grillé au bois, selon la tradition.
Élaboré à partir de prunelles dénoyautées, avec des notes de vanille et de caramel. Une saveur élégante et en même temps complexe.
Patxaran Gaizka Egurrez (vieilli en fût) est un lot de 576 bouteilles du seul patxaran vieilli en fût. À partir de notre Patxaran Gaizka élaboré avec des prunelles dénoyautées, nous avons voulu vieillir ce patxaran premium dans des fûts avec une chauffe au bois, selon la tradition.
L'utilisation des fûts confère au patxaran des nuances de vanille et de caramel, offrant un résultat élégant et en même temps complexe. Prunelle, vanille, bois et anis sont quelques-uns des arômes qui nous accueillent. Une fois en bouche, l'impact onctueux de la texture nous invite à explorer le patxaran, révélant une présence marquée de la fraîcheur des prunelles avec des échos de bois frais, qui contrastent avec la douceur des notes d'anis, de cerise et de vanille.
93 points Verema
Capacité: 70 cl
Teneur en alcool: 28 % vol.
Chêne américain
Chauffe intermédiaire au bois selon la tradition
