Pedro Ximénez Argüeso est un vin généreux élaboré dans la région de Jerez, en Espagne.

Il se caractérise par sa couleur foncée, son arôme intense de raisins secs, de figues et de fruits secs, et son goût doux et sirupeux.

Ce vin est produit à partir de raisins de la variété Pedro Ximénez, qui sont laissés sécher au soleil pour concentrer leurs sucres avant la fermentation.

Il est très apprécié en tant que dessert ou pour accompagner des fromages bleus, des desserts sucrés et du chocolat.

Son degré d'alcool élevé et son goût unique en font un véritable délice pour les amateurs de vin.

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