Pedro Ximénez VORS, Bodega Lustau

Pedro Ximénez VORS, Bodega Lustau

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Bouteille 50 cl

Rebosant des arômes de fruits secs, de sultanines et de figues, avec des notes de café torréfié

Bodegas Lustau produit une gamme de vins VORS (Very Old Rare Sherry), des vins de vieillissement qualifié certifiés par le Consejo Regulador del Vino de Jerez, qui garantit qu'ils ont été vieillis pendant au moins 30 ans. Ils sont soumis à un processus de sélection strict qui aboutit à la production de seulement 1 000 bouteilles de 50 centilitres chacune

Lustau VORS (Very Old Rare Sherry) Pedro Ximénez trouve son origine dans la recherche et la sélection que Manuel Lozano, œnologue de Lustau, a effectuées parmi les plus anciennes soleras de ce vin que l'entreprise fait vieillir dans ses caves de Jerez

Score: Parker 96 ; Peñin 95

Fiche de données :

Bodega : Lustau Fine Selected Wines

D.O. Jerez-Xerés-Sherry

Bodega : Lustau Fine Selected Wines

Age moyen de 30 ans

Variétal: 100% Perdo Ximémez

Teneur: 15,0 % vol.

Teneur: 15,0 % vol

Note de dégustation :

Couleur acajou brillante avec des reflets iodés. Sa larme dense laisse présager une merveilleuse densité et une douceur incomparable. Au nez, des fruits secs, avec quelques notes de réglisse, de caramel et de café. Onctueux et soyeux en bouche avec une très longue finale

Température de service: 10-12º C.

Température de service: 10-12ºC

Appariement : Parfait avec les plateaux de fromages, le foie gras ou les desserts. Servez dans un verre à large ouverture. Nous recommandons de le déguster à un rythme tranquille, en appréciant l'évolution du vin, ses arômes et ses sensations

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