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La Finca la Garriga abrite les plus anciens vignobles de Castell de Perelada. Ce vin mono-variété est élaboré à partir de raisins Mazuelo provenant de plants de plus de 50 ans.
Vin vieilli en fûts de chêne pendant 19 mois.
Vin vieilli en cuves inox
19 mois d'élevage en barriques
Son arôme rappelle les fruits rouges et noirs, avec une touche balsamique
Sur le domaine de La Garriga, on trouve les plus vieilles vignes de Peralada : Garnatxa et Samsó avec plus de 60 ans d'âge.
Situé dans la ville de Mollet de Peralada, ce vignoble de 41 ha est un sol plat, limono-argileux, avec du sable et
des graviers, et un pH neutre.
C'est également sur ce domaine que se trouve la parcelle expérimentale, 1 ha où nous avons testé l'adaptation
à l'Empordà de différentes variétés expérimentales et de porte-greffes.
Plusieurs des vins de la collection Ex Ex sont issus de cette parcelle.
Le vignoble est situé dans la commune de Mollet de Peralada, dans le village de Mollet de Peralada
La Finca la Garriga abrite les plus anciens vignobles de Castell de Perelada. Ce vin mono-variété est élaboré à partir de raisins Mazuelo provenant de plants de plus de 50 ans.
Vin vieilli en fûts de chêne pendant 19 mois.
Vin vieilli en cuves inox
19 mois d'élevage en barriques
Son arôme rappelle les fruits rouges et noirs, avec une touche balsamique
Sur le domaine de La Garriga, on trouve les plus vieilles vignes de Peralada : Garnatxa et Samsó avec plus de 60 ans d'âge.
Situé dans la ville de Mollet de Peralada, ce vignoble de 41 ha est un sol plat, limono-argileux, avec du sable et
des graviers, et un pH neutre.
C'est également sur ce domaine que se trouve la parcelle expérimentale, 1 ha où nous avons testé l'adaptation
à l'Empordà de différentes variétés expérimentales et de porte-greffes.
Plusieurs des vins de la collection Ex Ex sont issus de cette parcelle.
Le vignoble est situé dans la commune de Mollet de Peralada, dans le village de Mollet de Peralada
