Pericana Crunchy GC

Le pericana est un plat typique de la SIERRA MARIOLA. INTENSE EN PROTÉINES ET EN SAVEURS. On dit qu'elle était indispensable pour combattre les hivers froids des hautes altitudes de cette chaîne de montagnes. SES INGRÉDIENTS SONT DU POIVRE DE PERICANA SPÉCIALISÉ À L'AIR, DES GRAINES D'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE  ; ET  ; DES O  ; CAPELLAN  ; BACALAO O  ; CAPELLAN  ;