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ATTENTION : EN RAISON DE LA FRAGILITÉ DES BONBONS, ILS NE SONT DISPONIBLES QUE POUR UN RETRAIT EN MAGASIN, JAMAIS POUR UN ENVOI.
Aux célèbres Bombetas de cassalla et cremaet, s'ajoutent maintenant trois nouveaux parfums valenciens : mistela, liqueur de riz et eau de València.
🍫 Ingrédients :
- Chocolat noir (53%) : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja E322, arôme naturel de vanille.
- Garniture de liqueurs (46%) : mistela (sulfites), rhum, anis tenis, liqueur de riz, vodka, gin, cava (sulfites), sucre, glucose, orange, café soluble, citron, cannelle en bâton, xanthane.
- Décorations (1%) : écorces d'orange confites (oranges, sucre, sulfites), bonbons gélifiés : mélasse, farine de blé, sirop de glucose, amidon, extrait de réglisse, maltodextrine, sel, arôme naturel d'anis étoilé, agent d'enrobage : cire d'abeille blanche et jaune, cire de carnauba, xanthane. caramel : chocolat au lait, chocolat blanc et glucose (produits laitiers, soja).
⚠️ Allergènes : Soja, sulfites, lait et gluten. Peut contenir des traces de céleri, arachides, fruits à coque, œufs, moutarde, graines de sésame.
Informations nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g) :
- Énergie 512kcal/1724kJ
- Graisses 19g
- Dont acides gras saturés 11g
- Glucides 46g
- Dont sucres 39g
- Protéines 3.1g
- Sel 0.01g
Contenu : 15 bonbons
Chez Utopik, ils adorent le chocolat et prennent soin de chaque détail. Ces maîtres artisans basés à Valence travaillent avec les meilleures matières premières pour offrir des délices sous forme de tablettes comme celles que nous vous montrons. Les artisans choisissent d'abord la région de la récolte de cacao, car toutes les variétés ne permettent pas de produire un chocolat de qualité. Une fois les cabosses de cacao récoltées au moment optimal de maturation, les fèves sont extraites et fermentées en les stockant dans des caisses pendant une semaine et en les retournant chaque jour pour libérer les arômes. Ensuite, on passe au processus de torréfaction, d'épluchage et d'aération, en broyant le résultat pour obtenir le jus de cacao qui est cuit à une température, une pression et pendant un certain temps. C'est à ce moment-là que les sucres, le beurre de cacao et d'autres ingrédients sont ajoutés, en choisissant le pourcentage de cacao avec lequel leurs créations seront faites. Une fois le processus créatif terminé, l'emballage fait à la main identifie chaque référence d'Utopik et la rend prête à voyager à travers le monde.
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