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Poivron de Padrón
Les poivrons de Padrón sont petits, d'un vert intense, avec une chair fine, savoureux et certains sont piquants et d'autres non. Ils sont populaires en tant que tapas et sont un légume originaire de la ville de Padrón, en Galice (Corogne).
*Poids approximatif du produit : 1 kg.
*Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.
Les piments de Padrón sont un légume avec de nombreuses propriétés, ils préviennent le vieillissement, combattent différents types de cancer, sont riches en antioxydants et en lycopènes.
C'est un légume qui est une grande source de vitamine C, contenant deux fois plus que les oranges. Ils apportent également de la vitamine A, des vitamines du groupe B, de la vitamine E et de l'acide folique. Ils contiennent également des minéraux tels que le potassium, le phosphore, le calcium et le magnésium.
Ce légume a une utilisation culinaire très polyvalente, il peut être consommé cru dans des salades ou en en-cas, ou cuisiné en confiture, grillé, farci, frit, en conserve, dans des ragoûts, comme garniture et dans une grande variété de plats.
