Pintia. Millésime 2019. 1,5 litres. Ce vin fait partie de la D.O. de Toro. Les vignes dont sont extraites les raisins pour élaborer ce vin se trouvent au bord du célèbre fleuve Duero. Elles sont exposées à des conditions extrêmes, aussi bien en hiver qu'en été. La caractéristique principale du sol est la présence de galets. Il est très important de choisir le moment parfait pour la vendange, afin de conserver ainsi la fraîcheur des arômes et l'acidité de ce vin merveilleux. Comment a été le cycle de la vigne en 2017 ? L'hiver a été froid et a été suivi d'un printemps chaud, d'un degré au-dessus de la moyenne enregistrée. Ce climat a provoqué une avance de la floraison de 15 jours. En revanche, avril a connu des gelées sans dommages malgré la floraison précoce. L'été a commencé chaud et est resté ainsi pendant 3 mois. En conséquence, la récolte a été avancée de 10 jours par rapport aux 10 dernières années.