Description
(Nous avons renouvelé la formule de ce produit, qui sera disponible dans cette version originale jusqu'à épuisement des stocks. Vous pouvez trouver la nouvelle formule ici)
Les meilleures pistaches sont produites ici même, en Espagne, dans la région de Castille - La Mancha, où prolifèrent les champs de ce que l'on appelle l'"or vert".3 628 arbres composent notre plantation de pistaches biologiques, variété Kerman, cultivées dans notre ferme "La Rosala" avec des pratiques qui garantissent une croissance saine et le respect de l'environnement.Quelle est la différence entre les pistaches iraniennes et californiennes et les nôtres ? La différence réside dans la saveur et la taille : celles de Californie ont une saveur plus douce et sont plus grosses, celles d'Iran ont une saveur plus intense mais sont plus petites. Et les nôtres ? Grande taille et saveur intense.
Qu'en est-il des nôtres ?
Lorsque vous achetez un sac de pistaches d'autres origines il arrive souvent que vous les sentiez sèches et même que vous en trouviez certaines abîmées...Lorsque nous faisons la récolte dans notre plantation de pistaches biologiques, nous les transformons en 24 heures, pour éviter cela, pour que les coques soient teintées et gardent toutes leurs propriétés.Maximum 1 jour de nos arbres à notre usine, où nous les conservons en chambre froide entre 6 et 8ºC et 65% d'humidité, ce qui signifie que ces pistaches sont fraîches toute l'année. Et ensuite ? Nous les grillons au four à la main, en les étalant sur des plaques de cuisson pour qu'elles ne se chevauchent pas, avec la parfaite touche de sel et de paprika de La Vera.Découvrez-les !
Utilisations et accords avec les mets
En apéritif, à déguster seul ou en accompagnement de boissons. Il peut également être utilisé dans les salades, pâtisseries, tartes, glaces...
Ingrédients
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Pistaches (coquille) (96%), sel, sucre de canne complet et paprika de la Vera.
Pistaches (coquille) (96%), sel, sucre de canne complet et paprika de la Vera
Origine: Espagne Les pistaches sont des fruits de mer
Variété / Calibre: Kerman 18/20 Cette variété est un produit de qualité supérieure
NUTRITION POUR 100g
La nutrition pour 100g
V. Energie 2.664,00 kJ / 644,00 kcalMatières grasses 55,60g Saturées 8,00gGlucides 12,00g Sucres 5,30gProtéines 19,10gSel 1,70g
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