Description

À Finca La Rosala, nous avons découvert comment apporter l'essence de l'Iran directement à votre table, à travers de nos irrésistibles Pistaches Safran et Citron. Avez-vous déjà pensé que quelque part dans le monde on mange des pistaches comme des graines de tournesol? Vous savez qu'en accompagnement d'un bon verre de vin, ce moment sera extraordinaire.

Nous vous racontons comment on les savoure dans d'autres parties du monde ci-dessous...

Des champs d'Iran aux nôtres en Castille-La Manche, nos pistaches sont de la variété Kerman, région iranienne qui donne son nom à cette variété car c'est l'endroit où elle a été originaire. Cependant, nous n'importons que cette graine chez nous en Espagne, et avec des techniques d'agriculture biologique, nous les plantons et cultivons dans notre propre Finca La Rosala. Cela nous permet de contrôler les conditions pour vous assurer de recevoir un produit de meilleure qualité que celui d'Iran, par exemple de plus grande taille, conservant le goût intense, et restant frais toute l'année.

Aimeriez-vous faire un voyage gustatif en Iran? Un billet direct vers la richesse des saveurs appréciées aux tables iraniennes.

En améliorant le produit par rapport à l'Iran, nous voulons nous assurer que vous le goûtiez comme si vous étiez dans ce pays. Non, nous rectifions : mieux que si vous étiez dans ce pays. La tradition en Iran consiste à tremper les pistaches dans de l'eau citronnée et safranée avant de les griller de manière naturelle. Ensuite, les mettre dans des plateaux au centre des tables des événements sociaux, où chaque membre de la famille ou ami les savoure d'abord, puis enlève la coque pour manger la pistache avec le goût du safran et du citron. Seriez-vous prêt à faire ce rituel chez vous?

Découvrez dans notre vidéo de la collection de photos comment nous les grillons en Espagne dans des fours artisanaux.

Sans gluten ni lactose : Idéal pour ceux qui ont des intolérances alimentaires, notre Pistache Safran et Citron est une option sûre et délicieuse à savourer à tout moment.

Sans additifs ni ingrédients artificiels : Nous nous engageons à vous offrir un produit authentique et sain, sans compromettre la qualité ni la saveur.

Utilisations et Accords

Parfait comme amuse-bouche gourmet.

Notre Chef vous recommande de l'ajouter dans des plats de pâtes et des salades (en les écrasant légèrement tous les deux).

Dégustez-les avec une tasse de thé vert ou thé aux herbes aromatisé tout en savourant la touche d'agrumes de ces pistaches. Vous vivrez une expérience d'accord relaxante et délicieuse.

Accompagnez-les avec des vins blancs fruités comme un Riesling ou un Chardonnay léger. La fraîcheur du citron et la subtilité du safran se compléteront parfaitement avec les saveurs du vin. Bon accord également avec des bières de blé.

Ingrédients

Pistaches (avec coque) (97%), sel, acide citrique (E-330), arôme naturel de citron et safran moulu (1%).

Origine : Espagne.

Variété / Calibre : Kerman