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Pour le consommer, il faut enlever la peau et ne consommer que la pulpe.
Il peut être consommé seul, en smoothies ou en salade.
La Pitaya peut être blanche ou rouge à l'intérieur, selon la disponibilité une ou l'autre est envoyée
Valeurs nutritionnelles pour 100g | Valeur | Unité |
Énergie | 54 | kcal |
Gras | 0,4 | g |
Protéines | 1,4 | g |
Glucides | 13,2 | g |
Eau | 84,4 | g |
Vitamine C | 8 | mg |
Calcium | 10 | mg |
Fer | 1,3 | mg |
Phosphore | 26 | mg |