Plume ibérique

Plume ibérique

de Marcelino Ibéricos
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La plume de Marcellin est un petit morceau de viande qui est attaché à la digue, la reliant à l'extrémité avant du dos.
Marcelino Ibéricos

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C'est un muscle que le porc n'exerce pas beaucoup, sa viande est donc très tendre en bouche. Il est parfait pour les ragoûts et les casseroles, ainsi que pour une consommation directe sur la plaque ou le gril.
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Qu'en pensent nos clients ? !

RUBEN
lundi, 04 juillet 2022

Excelente calidad y sabor

Miriam
mercredi, 23 mars 2022

De las mejores carnes que he comido a la brasa. Muy recomendable.

Antonio
vendredi, 23 juillet 2021

Riquísima hecha a la barbacoa.

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