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Le lard est une pièce très polyvalente, parfaite pour autant de recettes que vous pouvez imaginer. Des œufs brouillés aux pâtes, en passant par les pizzas, les salades et bien plus encore. Avec une découpe rectangulaire caractéristique qui la rend idéale pour les grils, les braises, les poêles et les plaques chauffantes.