Les baies rose tendre de l'arbre Schinus terebinthifolius. Ils ont un goût résineux, épicé et en même temps légèrement sucré, cependant leur valeur culinaire est principalement visuelle.
Le poivre rose n'est pas vraiment un poivre, bien qu'il ait un arôme, un goût et une taille similaires
Le poivre rose n'est pas réellement un poivre, bien qu'il ait un arôme, un goût et une taille similaires à ceux de cette épice, mais ce sont les baies rose tendre de l'arbre "schinus terebinthifolius" qui pousse principalement en Amérique latine, à la Réunion, à Madagascar et en Méditerranée.
Le poivre rose n'est pas réellement un poivre, bien qu'il ait un arôme, un goût et une taille similaires à ceux de cette épice, mais ce sont les baies rose tendre de l'arbre "schinus terebinthifolius" qui pousse principalement en Amérique latine, à la Réunion, à Madagascar et en Méditerranée
Les baies sont de couleur rose et ont un goût résineux, épicé et, en même temps, légèrement sucré, mais leur valeur culinaire est surtout visuelle. Elles sont idéales comme garniture colorée et pour donner un goût très particulier aux sauces claires, ainsi qu'à de nombreux plats de viande et de poisson
Le poivre rose se marie parfaitement avec les gins neutres et les gins épicés.
Le poivre rose se marie parfaitement avec les gins neutres et les gins épicés.
Le poivre rose se marie parfaitement avec les gins neutres et les gins épicés
