Découvrez le véritable goût de la tradition avec le piment agridulce de LA CHINATA, reconnu par son certificat d'origine 'Pimentón de la Vera'. Ce piment est produit dans la région de Vera en Estrémadure, où le piment subit un processus de séchage utilisant la combustion de bois de chêne ou de chêne-liège, ce qui lui confère un goût fumé inoubliable et exquis. Trois variétés de piment sont cultivées dans cette région : doux, agridulce et piquant, ce dernier étant idéal pour ceux qui recherchent une saveur avec une touche de piquant sans être écrasante. LA CHINATA sélectionne soigneusement la meilleure qualité de piment, parfait pour un usage domestique ou industriel. Il est particulièrement recommandé pour la préparation de ragoûts, de sauces et de marinades, ainsi que dans la préparation de charcuteries et de fromages, ajoutant sa couleur rouge intense et son goût distinctif à chaque plat. Les ingrédients de ce piment sont simples mais de haute qualité : une fine poudre obtenue par le broyage de fruits secs, mûrs, sains et propres des variétés capsicum anum et capsicum longum. Ses caractéristiques organoleptiques sont inégalées : une couleur rouge intense, un arôme fumé qui parle de lui-même et un goût semi-piquant qui rappelle son origine. Ne contient pas de gluten ni d'allergènes, ce qui le rend adapté à un large éventail de consommateurs. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, pour maintenir sa qualité et son goût intacts.