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Poivron de Padrón
Les poivrons de Padrón sont petits, d'un vert intense, à la chair fine, savoureux et certains sont piquants et d'autres non. Ils sont traditionnellement servis en tapas et sont un légume originaire de la ville de Padrón en Galice.
*Poids approximatif du produit 1kg.
*Dans la préparation des produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.
Les piments de Padrón sont un légume avec de nombreuses propriétés, ils préviennent le vieillissement, inhibent différents types de cancer, sont riches en antioxydants et en lycopènes.
Ils sont un légume avec une grande source de vitamine C, contenant le double de la quantité des oranges. Ils apportent également de la vitamine A, des vitamines du groupe B, de la vitamine E et de l'acide folique. Ils contiennent également des minéraux comme le potassium, le phosphore, le calcium et le magnésium.
Ce légume a une utilisation culinaire très polyvalente, il peut être consommé cru dans des salades ou en collation, ou cuisiné en confiture, rôti, farci, frit, en conserve, dans des ragoûts, en garniture et dans une grande variété de plats.
