Le prix indiqué est une estimation basée sur le poids du produit. Le prix final dépendra du poids du produit livré.

Ce poivron de première qualité, spécial pour griller, à quatre lobes, de couleur brillante, pesant de 350 à 450 grammes par pièce. Cette variété de poivrons est parmi les plus appréciées, pour sa chair savoureuse, épaisse et croquante, son goût sucré, sa faible acidité, et sa grande taille et son aspect attrayant. Lors de l'achat, ne vous inquiétez pas s'il n'est pas complètement rouge, car il acquerra sa couleur rouge caractéristique dans quelques jours, car ils sont récoltés manuellement à leur point optimal de maturité. Son utilisation est très variée mais il est généralement consommé cru en salade, en accompagnement d'autres plats ou en assaisonnement de plats principaux, surtout à Fresno, il est très courant de le griller et de le conserver toute l'année. Le principal composant de ce type de poivron est l'eau, suivi des glucides, ce qui en fait un légume à faible teneur calorique. Étant une bonne source de fibres, ayant une teneur en protéines très faible et apportant à peine de matières grasses, il convient à tous types de régimes. En ce qui concerne sa teneur en vitamines, les poivrons réservent une surprise, ils sont très riches en vitamine C, surtout ceux de couleur rouge. De plus, ils sont des sources de caroténoïdes, de provitamine A, que l'organisme transforme en vitamine A selon les besoins, bénéfique pour la vue et la santé de la peau, et de vitamine E, qui est un antioxydant. Comme nous l'avons déjà dit, c'est un produit très ancré et depuis 1984, il a sa propre fête, la Foire au Poivron de Fresno de La Vega, déclarée d'Intérêt Régional, qui a lieu le dernier week-end de septembre. Deux jours où les agriculteurs exposent sur les marchés les stands de poivrons pour que tous ceux qui s'approchent puissent emporter ce excellent légume chez eux. La fête est complétée par une exposition d'autres produits de la région, des légumes aux vins, charcuteries ou pâtisseries, n'hésitez pas à venir. Comment griller les poivrons Origine du produit : Espagne Conseils de conservation : Ils sont faciles à conserver dans un endroit frais et sans lumière directe, ils sont assez résistants, au réfrigérateur ils peuvent durer 15 jours. Vous pouvez également les congeler, mais la meilleure façon de conserver les poivrons de Fresno de La Vega toute l'année est de les griller et de les conserver dans des bocaux en verre.