Poley Fino Pasado 15 años 500ml

Poley Fino Pasado 15 ans est un vin blanc élaboré par la cave Toro Albalá avec l'appellation d'origine Montilla-Moriles, élaboré avec le cépage Pedro Ximénez. C'est un vin généreux qui se distingue par son élevage unique et sa qualité exceptionnelle. Il est vieilli 15 ans sous voile de grain en fûts de chêne, ce qui lui confère une complexité et un caractère inégalés.

Note de dégustation Poley Fino 15 dernières années :

Visuel : Couleur or pâle aux reflets verdâtres, brillante et attractive.

Nez : Arômes intenses d'amandes grillées, de levure et de notes balsamiques, avec un fond subtil d'herbes et de salinité qui évoquent son vieillissement prolongé.

Bouche : En bouche, il offre une entrée sèche et élégante. L'acidité est vive, équilibrant l'intensité des saveurs qui incluent des agrumes confits, des fruits secs et une touche saline distinctive. La finale est longue et extrêmement raffinée, avec un arrière-goût qui persiste et séduit.