Pomme Ambrosia

Découvrez la pomme ambrosia

La pomme ambrosia est "la nourriture des dieux" (ambroisie). Son goût est doux et légèrement acide, sa chair est douce et juteuse et sa texture est fine et croquante. C'est une pomme facile à digérer. Sa présence est exceptionnelle.

La pomme ambrosia est riche en propriétés bénéfiques pour la santé. Parmi elles, on trouve la pectine (une fibre soluble faible en cholestérol) et des antioxydants (qui aident à prévenir les maladies cardiaques).

D'un point de vue culinaire, la pomme ambrosia est parfaite pour être utilisée dans les salades et les plats au four. Profitez de la saison de la pomme ambrosia de octobre à avril.

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