Pomme de terre galicienne de consommation Kennebec boîte de 20 kg - Identification Géographique Protégée

C'est une pomme de terre de forme ronde à ovale, avec des yeux très superficiels. La peau est lisse et fine, de couleur jaune clair, la chair est blanche. Sa texture est ferme au toucher et crémeuse une fois cuite. Sa qualité pour la consommation est excellente, elle se distingue par sa teneur en matière sèche et conserve ses qualités de couleur, d'arôme et de saveur une fois cuites.