Produit exempt de résidus éventuels d'engrais et de pesticides de synthèse. Sa production permet la rotation des cultures et favorise le maintien de la biodiversité. De plus, il apporte des concentrations plus élevées en minéraux et un goût plus sucré que les pommes non biologiques.

Parfaites pour être consommées seules, en salade, avec du yaourt, du kéfir ou leurs versions végétales. Elles peuvent également être utilisées pour faire du cidre, du sirop de pomme, des sauces, des compotes ou pour élaborer des recettes de pâtisserie.

Origine : Lérida