Cette variété de pomme qui provient de nos agriculteurs de Saragosse, a un aspect un peu plus aplati et une peau un peu plus rugueuse que les autres variétés, la saveur est aigre-douce et varie en fonction de son mûrissement, d'abord plus acide et changeant de saveur pour devenir plus sucrée au fur et à mesure qu'elle mûrit

Il est parfait pour réaliser de délicieux desserts. Il contient des vitamines et des minéraux essentiels pour l'organisme