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L'huile d'olive vierge extra de cette marque provient exclusivement d'olives de la variété picual, soigneusement sélectionnées et récoltées fin octobre dans la majestueuse Sierra de las Villas. Cette huile se distingue par sa fraîcheur et sa pureté, étant un produit 100% naturel élaboré à partir d'olives propres, fraîches et parfumées. La variété picual est reconnue pour sa haute teneur en polyphénols, ce qui lui confère une grande stabilité et un goût caractéristique, avec des notes légèrement amères et épicées. Elle est idéale pour une utilisation à cru, apportant à chaque plat une intensité et une complexité qui rehaussent les saveurs naturelles.