PORTO MUIÑOS laitue de mer déshydratée 50 g

Algue laitue déshydratée, au goût marin, légèrement amer. Elles ont une texture fine et cartilagineuse. Elles sont riches en protéines, en calcium, en magnésium, en potassium, en vitamine C et en niacine. Elles sont idéales dans les salades, cuites et broyées dans un mortier et un pilon comme condiment. Bouillies dans les soupes, les crèmes, les croquettes, les œufs brouillés, les ragoûts et les tartes. Comme garniture pour les plats de poisson ou de fruits de mer. Pour envelopper le riz avec du poisson cru ou mariné : sushi vert japonais.Préparation:Pour l'hydrater, la faire tremper dans de l'eau avec un peu de sel pendant 5 minutes. Lorsqu'il est hydraté, il augmente de 4 fois son poids sec. Pour cuire, faire cuire pendant 5 minutes.