POUR LA SAUCISSE BLANCHE

de Alesframa

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Produit en poudre composé d'un mélange équilibré de condiments, d'épices naturelles et d'additifs, nécessaires à la production de Butifarra Blanca.

Produit en poudre composé d'un mélange équilibré de condiments, d'épices naturelles et d'additifs, nécessaires à la production de Butifarra Blanca

Sans gluten
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Alesframa
Sans commande minimale Délais de livraison: 48 - 72h

Plus d'info

CARACTÉRISTIQUES

Produit en poudre composé d'un mélange équilibré d'assaisonnements, d'épices naturelles et d'additifs, nécessaires à la production de la Butifarra Blanca

Avantages:

Avantages:

- Facile à utiliser

- Facilité d'utilisation.
- Rendement plus élevé.
- Caractéristiques sensorielles optimales (couleur, saveur et arôme)
- Qualité uniforme.
- Sécurité et qualité pendant la durée de conservation.

Butifarra Blanca

Valeur nutritionnelle calculée par g/100g

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  • Valeur énergétique (Kcal) : 217,26
  • Matière grasse:1,49
  • Acides gras saturés. Graisses saturées : 0,72
  • Graisses saturées : 0,72
  • H
  • H. Carbone : 45,60
  • Sucres : 14,87
  • Sucres : 14,87
  • Protéines : 6,51
  • Sel (Na x 2,5) : 35,70
  • Sels (Na x 2,5) : 35,70

Mode d'emploi

À la dose maximale de 70g par kg de pâte de viande. Dissoudre dans l'eau nécessaire et pétrir

COMPOSITION

Amidon, sel, dextrose, épices, protéines de soja, stabilisateurs (E-450, E-452), exhausteur de goût (E-621), antioxydant (E-
301), conservateur (E-250) et colorant (E-120).

DECONECUTION

DECLARATION DES ALLERGÈNES

Selon la fiche technique du ou des fournisseurs :

Il ne contient PAS de GLUTEN ni aucun des composés inclus dans la condition coeliaque.

ALLERGENIQUE : Protéines de soja

Réservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière

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Conformément à la directive 2003/89/CE, voici la liste des ingrédients allergènes qui doivent être mentionnés sur l'étiquetage à des fins de protection des consommateurs, car la présence de ces substances peut provoquer des allergies

D'ORIGINE

YES

NON

Céréales contenant du gluten

Blé, seigle, orge, avoine, kamut ou leurs variétés hybrides, et produits dérivés

Blé, seigle, orge, avoine, kamut ou leurs variétés hybrides, et produits dérivés

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

X

Crustacés

Crustacés

Crustacés

Et les produits dérivés

Et les sous-produits

X

Les œufs

Et les produits dérivés

Et les sous-produits

X

Poissons

Et les sous-produits

Et les sous-produits

X

Peanuts

Et les produits dérivés

Les germes de soja

Et les produits dérivés

X

X

Lait

Et produits dérivés (y compris le lactose)

Lait

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

X

Noix

Fruits

Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia, noix d'Australie et produits à base de noix

X

Apio

Et les produits dérivés (référés aux graines)

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

X

Moutarde

Moutarde

Et produits dérivés (se référant aux graines)

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

X

Sesame

Sesame

Et les produits dérivés (appelés graines)

Et les produits dérivés (appelés graines)

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

X

Dioxyde de soufre et sulfites

Dioxyde de soufre et sulfites

En cas de concentration supérieure à 10 mg/Kg ou mg/L exprimée en SO2

Tout ce que vous avez à faire, c'est d'aller à l'école

X

Lupins

Et les produits dérivés

X

Mollusques

Mollusques

Et les produits dérivés

X

Additifs

Sulfite (E-220-E-227) >10ppm

Sulfite (E-220-E-227) >10ppm

X