Filet élastique pour viande, calibre 14, en rouleau de 50 m. Vente à l’unité ; la variante apparaît comme « Poids : unité ». Destiné à l’emballage et aux عمليات de finition des saucissons et produits similaires de charcuterie, il permet une utilisation manuelle ou semi-mécanisée. Sa composition est de 60 % de polyester texturé naturel sans huiles et 40 % de latex naturel. Il présente une âme en latex recouverte de fil de polyester et un tissage tubulaire. Il est déclaré apte à 100 % au contact alimentaire. Dans les versions colorées, les matières premières ne dégorgent pas au mouillage. La fiche indique une résistance à des températures de +/- 200 °C et une possibilité d’élongation. Le calibre correspond à la largeur, avec une élasticité d’environ 2 cm supplémentaires. À titre indicatif, les calibres 12-14-16 conviennent à la poitrine et au petit filet ; 18-20, à la bande de longe ; 22-24-26, au poulet, à la bavette de veau, à la petite dinde et au filet mignon de longe ; et 26-28-30, à la dinde. À conserver entre 8 et 25 °C. Présentation : rouleau de 50 m.