Boîte avec 12 bouteilles de 500ml d'huile d'olive vierge extra variété Picual. Récolte précoce. avec des caractéristiques organoleptiques uniques
Il est récolté tôt (mi-octobre), en utilisant les techniques les plus avancées pour ne pas endommager les olives, en étant moulu à froid pour préserver tous ses arômes.
Il est récolté tôt (mi-octobre), en utilisant les techniques les plus avancées pour ne pas endommager les olives, en étant moulu à froid pour préserver tous ses arômes
Notes de dégustation
C'est une huile au fruité intense d'olive verte, aux arômes de feuille d'herbe, de banane verte, d'artichaut et d'alloza entre autres. Très équilibré en bouche, légèrement amer et moyennement peu épicé. Légèrement sucré
Emballage
Il est particulièrement adapté aux aliments crus, car il rehausse la saveur de n'importe quel plat, dans les salades, les vinaigrettes, les toasts, les gaspachos et les salmorejos, les crèmes froides, les marinades de viande, les poissons bleus, les pommes de terre au four, les conserves d'aliments crus ou cuits (fromages, charcuterie...), etc.
