Prados Fusion Magnum

Prados Fusion Magnum

de La Alacena de Aragón

Commerce temporairement fermé

Prados Fusion est un jeune vin rouge dont la dénomination d'origine est Campo de Borja
Cépage : 65% Garnacha et 35% Syrah.

Il s'agit de la bouteille Prados Fusion 1,5L Magnum

Dénomination d'origine
Campos de Borja
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La Alacena de Aragón

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La Garnacha et la Syrah sont récoltées à la main dans des conditions de maturation optimales. La macération préfermentaire en cuves ouvertes a été effectuée pendant 4 jours à 10ºC. Les processus de macération et de fermentation ont été réalisés simultanément pendant les cinq jours suivants à une température de 25-28ºC.
Les vins pressés ont été conduits dans les cuves de finition et de maturation où la fermentation malolactique a eu lieu naturellement. Le vin a ensuite mûri et s'est stabilisé naturellement pendant l'hiver. Aucun processus de stabilisation physique n'a été nécessaire. Seule l'application correcte des processus de décantation et de soutirage

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