PRIME ADAMANTIA

Origine : Vin rouge ayant passé 18 mois en fûts de chêne Zone : Toro, Zamora, Espagne Type de vin : Dénomination d'Origine TORO (D.O. TORO) Raisins : 100% Tempranillo (Tinta de Toro) Vol.Alc (%) : 14,5% vol.alc. Sucre (g/l) : 1,85 g/l Vignobles : 6Ha de parcelles avec plus de 100 ans d'âge Vinification : Les raisins sont sélectionnés dans les vignobles et récoltés au cours de la quatrième semaine de septembre. Fermentation pendant 2-3 jours à 24ºC. Macération pendant 15 jours avec remontage quotidien. Vieillissement oxydatif pendant 18 mois dans 60% de chêne français et 40% de chêne américain. Notes de dégustation : Belle expression variétale de fruits rouges et de réglisse avec des notes de chocolat. Elégant et crémeux, frais et savoureux. Rond et équilibré. Accompagnement : Rôtis, viandes rouges, ragoûts et fromages affinés. Température de consommation : 17-18 ºC (recommandée) Température de conservation : 14-15 ºC Conditionnement : 750ml Bouteille bourgogne lourde / Poids 655gr / Hauteur 300mm