Prunotto Barbera d'Alba 2022

Prunotto Barbera d'Alba est un vin rouge élaboré avec du Barbera dans la DOC Barbera d'Alba par Prunotto.

Le Barbera d'Alba trouve son origine dans les vignobles de la propriété Prunotto de Marchesi Antinori, située au centre de la DOC Barbera d'Alba. Ce vin est produit exclusivement avec des raisins de la variété Barbera, qui sont récoltés et sélectionnés à la main. Le processus de fermentation, comprenant la macération, est réalisé à une température contrôlée de 28-30 °C pendant une période de 5-7 jours. Après la fermentation malolactique, le vin mûrit pendant plusieurs mois en bouteille avant d'être commercialisé.

Note de dégustation de Prunotto Barbera d'Alba

Ce Barbera d'Alba se distingue par sa couleur rouge rubis avec des reflets violacés.

Au nez, il déploie un agréable ensemble d'arômes floraux et de fruits mûrs, enrichi par des notes épicées qui ajoutent de la complexité. En bouche, ce vin se présente avec ampleur, équilibre et douceur.

Ce vin rouge est un choix idéal pour accompagner les plats de viande.