La queue de bœuf braisée est un plat traditionnel de la gastronomie asturienne et très typique de toute la géographie espagnole. Cette queue de bœuf braisée a été préparée en suivant les recettes traditionnelles : à feu doux pour en extraire au maximum les saveurs. Elle convient parfaitement à ceux qui aiment les viandes fondantes et contient beaucoup de protéines et de vitamine B. Nous recommandons de réchauffer à feu doux ou au bain-marie et de servir. Pour rendre l'expérience de les déguster encore plus spéciale, nous conseillons de les accompagner d'un vin rouge de l'appellation d'origine de Rioja.