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La Queue de Veau a une viande gélatineuse, idéale pour les ragoûts longs et les bouillons. Sa viande est extrêmement fondante et c'est un plat de plus en plus apprécié en cuisine, aussi bien traditionnelle que moderne. Nous vous le servons portionné et propre, prêt à être cuisiné! *Poids approximatif du produit 1 kg. *Lors de la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.