Rawsons Retreat Shiraz Cabernet 75cl. Penfolds - 2018. 18 pièces

La clé du succès de Penfolds a été une lignée de vignerons visionnaires. Il n'y a eu que quatre viticulteurs en chef à la tête de Penfolds : Max Schubert, Don Ditter, John Duval et Peter Gago, chacun d'entre eux étant le gardien d'une riche tradition viticole remontant à plus de 170 ans. L'équipe actuelle de vinificateurs de Penfolds travaille pour cette entreprise depuis plus de 100 ans. Ils affinent et améliorent constamment leur travail, en respectant les techniques de vinification de leurs prédécesseurs

Les vins Penfolds Rawson Retreat présentent des monocépages et des assemblages de cépages classiques dans un style abordable et frais. Tirant parti des vastes ressources du vignoble de Penfolds, les vins offrent une garantie de qualité supérieure et de valeur, présentant au buveur un goût abordable de vin australien quotidien à son meilleur. Lancé en 1995, Rawson's Retreat est le niveau d'introduction aux vins Penfolds. Le nom Rawson's Retreat est une référence informelle au cottage en pierre construit en 1845 par le Dr Christopher Rawson Penfold sur le célèbre vignoble Magill à Adélaïde, où, avec sa femme Mary et sa fille Georgina, il s'était installé l'année précédente et allait bientôt fonder Penfolds. Winery, qu'il exploite encore aujourd'hui