RÉSERVE D'ART

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de Bierzosabor

Commerce temporairement fermé

Bodegas y Viñedos Luna Beberide

Luna Beberide a été fondée en 1987 et est l'une des caves pionnières de la dénomination d'origine Bierzo, où elle a promu cette zone viticole au cours des quinze dernières années. Elle possède 80 hectares de ses propres vignobles entre Cacabelos et Villafranca del Bierzo, par lesquels elle traverse le Camino de Santiago.

Les vignobles sont situés sur le Camino de Santiago

L'âge du vignoble est d'environ 20 ans pour les cépages étrangers et de plus de 60 ans pour le Mencía. Aucun herbicide ou pesticide n'est utilisé dans le vignoble et le minimum de traitements possibles est effectué. Leurs vins ont une grande qualité et typicité et proviennent de vieilles vignes

Type : rouge Crianza
Raisin : Mencía, âge de la vigne à partir de 60 ans à 700 et 900 mètres d'altitude orientés au sud.
Sol : sol argileux calcaire et ardoise décomposée sur la roche mère
D.O.bierzo
Vinerie : Bodegas y Viñedos Luna Beberide
Municipalité (Province) : Villafranca del Bierzo-Cacabelos (León)
Récolte : 4ème semaine de septembre
Vieillissement : Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français
Température de service : 16 à 18 ºC

Évolution en bouteille : Long terme
Cote de dégustation : Très bon
Observations : Aux yeux de Parker, il mérite 93 points pour sa profondeur et sa finesse. Il recommande de le déguster d'ici quelques années, car il promet encore plus de structure. Production seulement 3.000 bouteilles
Présentation : bouteille de 75 cl


Notes de dégustation : Couleur rouge cerise intense, reflets grenat, couche supérieure très brillante. Grande intensité au nez, arômes de fruits noirs très mûrs, avec des notes d'herbes aromatiques, de cuir et de fumé. Il se distingue par sa fraîcheur, typique du raisin Mencía. En bouche, l'élégance et l'acidité équilibrée prédominent. Il est fin, avec présence de garrigue, de minéraux et de myrte, entrée en matière douce, légère et élégante, acidité vive, tanins polis et nobles. Finale fraîche et bonne persistance
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Bierzosabor

Bierzosabor
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