Cardhu provient de l'une des distilleries les plus anciennes du Speyside, établie depuis deux siècles dans les collines près de la rivière Spey. Chaque expression de la famille Cardhu se caractérise par sa personnalité vibrante, offrant des surprises à chaque dégustation. Cardhu Gold Reserve est un whisky raffiné aux reflets dorés, résultat d'une combinaison exquise entre la texture soyeuse caractéristique de Cardhu et des saveurs intenses de chocolat noir et de fruits mûrs.
Cet élixir exquis est produit par une sélection minutieuse de fûts grillés, ce qui donne un goût délicieusement doux, avec des notes de fruits et de pommes cuites au four. Au nez, un miel caractéristique se dégage, accompagné d'un grain propre et robuste, suivi d'un malt profond. Des fruits tropicaux tels que la mangue et le kiwi apparaissent, accompagnés de notes d'herbe et d'un subtil arôme de tourbe en arrière-plan. L'entrée en matière est puissante, avec une explosion de malt mûr qui introduit des notes d'épices et de vanille. La douceur est intensifiée par l'utilisation de fûts grillés, pour aboutir à une finale douce et agréable. Matthew Crow, notre maître assembleur, a soigneusement sélectionné les fûts pour créer un whisky single malt qui captive le palais avec une finale légèrement épicée.
Le Gold Reserve offre un profil plus fruité et plus chaud que le 12 ans d'âge classique ; sa douceur initiale se mêle à des notes d'écorce d'orange croquante et à une discrète sécheresse minérale. Ses notes grillées en font le compagnon idéal du parmesan et des noix, ainsi que du chocolat à la menthe. Il se déguste pur dans un verre ballon, avec des glaçons ou de l'eau, révélant des notes fruitées distinctes à chaque gorgée si vous optez pour des glaçons.
Cardhu Gold Reserve est idéal comme apéritif sucré exceptionnel à partager lors de moments spéciaux. Présenté dans un luxueux emballage doré, il constitue le cadeau idéal pour les amateurs de whisky. Sa teneur en alcool est de 40 %.
