Il s'agit d'une pâte lisse striée qui permet à la sauce de bien s'impregner. Idéale pour des recettes traditionnelles comme les sauces bolognaise et carbonara, alla norma, avec des fruits de mer, des champignons, des fromages, des légumes... Les morceaux se cachent dans ses trous et chaque bouchée réserve une agréable surprise. 6-8 minutes. Semoule de blé dur biologique et eau. Sans traces d'œuf, de produits laitiers ou de fruits à coque. Contient du gluten.