RILLETTES D'OIE

Les rillettes 100% oie de La CAMPAGNOISE sont fabriquées à partir de la viande maigre des carcasses confites. Comme par le passé, les carcasses sont mijotées dans le.. la graisse bouillonnante pendant 3 heures dans les pots. Ils sont ensuite dépouillés à la main. Pour obtenir des rillettes tendres avec
Si on le souhaite, on ajoute à cette viande une garniture de confit légèrement grillée.
La recette des Rillettes Pure Oie de La CAMPAGNOISE est restée la même depuis 1974.

Conseils de dégustation :

Servir frais, seul en entrée ou sur un lit de salade verte. Vous pouvez également le déguster sur des toasts avec des Rillettes d'Oie pur pain.


Recette des Tourtous Corréziens : Étalez les Rillettes d'Oie sur une crêpe de sarrasin, roulez-la et coupez-la en morceaux pour la déguster à l'apéritif !

Délicat et délicieux avec du bon pain de campagne ! À déguster avec un verre de vin de Glanes.


Ingrédients :

Maigre et graisse d'oie (origine française) 98%, sel, poivre.