Le riz P bomba est un riz à gros grains, arrondi et de couleur blanchâtre. Il est cultivé dans les marais du Guadalquivir. Ce riz a une grande capacité d'absorption des liquides, c'est pourquoi il retient bien les saveurs des autres aliments qu'on lui ajoute.

Avec ce riz, vous pouvez cuisiner n'importe quel risotto ou ragoût de paella. Il est même fortement recommandé pour les desserts tels que le riz au lait.

Il peut être utilisé pour cuisiner n'importe quel risotto, risotto ou paella