Riz Carnaroli

Riz Carnaroli

de Degustam

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Le riz Carnaroli est l'une des variétés les plus utilisées en Italie, son équilibre entre l'absorption et la faible perte d'amidon pendant la cuisson, ainsi que sa texture crémeuse et consistante après la cuisson, le rendent idéal pour la préparation de risottos. "Arroz Sivaris" nous offre cette variété prisée de sa propre récolte cultivée dans un environnement écologique extraordinaire comme le parc naturel de l'Albufera à Valence, nous offrant ainsi un riz de catégorie Premium vraiment exquis

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Un riz parfait pour la préparation des risottos car il reste consistant à l'intérieur et crémeux à l'extérieur après la cuisson. Il est recommandé d'ajouter le bouillon chaud progressivement, de manière à ce qu'il soit toujours juteux mais jamais totalement immergé dans le bouillon, en remuant constamment au début et en diminuant la fréquence à mesure qu'il approche du point de cuisson, qui est généralement d'environ 35 minutes

Poids:1 kg Format:Sac kraft Origin: Marque:Arroz Sivaris Irlanda s/n Polig. Ind. Olivarons 46430 Sollana Espagne Ingrédients:Riz carnaroli Informations nutritionnelles :Valeur énergétique (kJ) 1614 kJ Valeur énergétique (kcal) 387 kcal Lipides 0,9 g Saturés 0,2 g Glucides 86 g Sucres Protéines 7 g Stockage:Stocker dans un endroit frais et sec.

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