Riz Carnaroli Superfino Vieux Riz 1 Kg Molino Roca

Le prix indiqué est une estimation basée sur le poids du produit. Le prix final dépendra du poids du produit livré.

Le carnaroli est un riz du nord de l'Italie, de la région du Piémont, cultivé dans les rizières du bassin du Pô, au pied des Alpes et entouré de montagnes. Il est riche en amylose, qui contribue à la fermeté du grain. Il est l'un des préférés des chefs internationaux car il résiste bien à la cuisson et ne cuit pas trop

De grain gros et voyant, il gagne à mûrir ou à vieillir car cela augmente sa capacité d'absorption et renforce sa saveur

Ingrédients:

Arroz 100%

Lester: 1