Rochers de Torrija

Un bonbon rocheux en forme de dessert répandu sur toute la géographie, LA TORRIJA, du pain, du lait et cette saveur si caractéristique apportée par la cannelle et les agrumes, dont la recette a été transmise de génération en génération dans ses multiples versions et qui, encore aujourd'hui, reste le dessert phare de la Semaine Sainte.

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