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Le rhum Bacardí est né en 1862 à Santiago de Cuba. Après la révolution cubaine, l'entreprise déménage à Porto Rico.
Il s'agit de la plus grande distillerie du monde.
Facundo Bacardí Massó a été le premier à vieillir intentionnellement le rhum pour obtenir un développement spécifique de l'arôme et de la saveur, vieillissant le rhum pendant au moins douze mois dans des fûts de chêne américain légèrement carbonisés qui offraient au Rhum Bacardí un degré de maturité optimal.
Aujourd'hui, le rhum blanc Bacardí Superior maintient l'excellence de ce premier rhum créé en 1862.
Le Rhum Bacardí a une maturation minimale de 18 mois.
Couleur : eau blanche ; brillante et polie.
Arôme : légère vanille et abricot frais.
Bouche : herbes boisées, fruits secs doux ; amandes et massepain. De goût doux, aromatique et délicat.
Les notes de vanille et d'amande sont intensifiées grâce aux fûts de chêne. Sa douceur unique se distingue également par le mélange avec du charbon.
Il est idéal pour le consommer seul ou l'utiliser pour la réalisation de cocktails tels que le mojito ou des recettes plus modernes comme le knight cup.
