{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}
Origine
<p>El origen de Labadía comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, nuestra finca d<strong>e </strong>680 hectáreas donde pastorean en libertad nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras, ambas razas autóctonas, en convivencia con garzas reales, jabalíes, corzos, aves rapaces y otros animales domésticos de nuestra granja como caballos, ocas o gallinas. </p><p>La Dehesa limita con 4km de Río Esla, afluente principal del Duero, que riega y nos proporciona agua fresca ilimitada durante todo el año en un ecosistema natural formado por 16.000 encinas, fresnos, álamos blancos, chopos del país, y tierras de pasto y cultivo que alimentan a nuestros animales. Un paisaje que posee identidad y biodiversidad propia. </p><p>Cada día, nos encargamos de proporcionar a nuestros animales los mejores cuidados, esforzándonos por conseguir un bienestar real en cada momento de su crianza. Nuestras carnes y lácteos son fruto de años de dedicación, investigación y un modelo de gestión sostenible. </p>
15,00 % de réduction
Rôti de bœuf pré-cuit, prêt à être coupé et dégusté sans nécessité de cuisson supplémentaire. Fabriqué avec des morceaux de filet provenant des veaux Pardo de Montaña de notre propre élevage, où, après une macération avec de la moutarde à l'ancienne, du poivre rose, du piment et du laurier, ils ont été saisis à la poêle et cuits sous vide afin d'obtenir un rôti très juteux et prêt à être coupé. Sans aucun doute une recette de rôti gourmet qui deviendra le centre d'attention de vos invités pour son élégance et son goût. Quantité moyenne par personne: 200/250 g/portion. Poids: Variable entre 1,3 kg et 2,6 kg Conservation: à conserver au frais entre 0 et 5 °C.