Sac à poivre Choricero

Poivre de Corinthe

Le piment choricero est une variété de poivron rouge qui est généralement séché à l'air en ficelles pour une meilleure conservation.

Le piment choricero est une variété de poivron rouge qui est généralement séché à l'air en ficelles pour une meilleure conservation

Seule la pulpe hydratée est utilisée en cuisine, et elle est très populaire dans la cuisine espagnole

Avant de l'utiliser dans des recettes, il est nécessaire de l'hydrater avec de l'eau pendant quelques heures avant de l'utiliser, puis d'extraire la pulpe ou la chair du poivron, avec la pointe d'un couteau, en jetant la peau et les graines.

La chair du poivron, avec la pointe d'un couteau, en jetant la peau et les graines.