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Avec des algues des Rías Gallegas galiciennes auxquelles est ajoutée la bonne touche d'une vinaigrette originale, réalisée avec deux des ingrédients les plus populaires de la cuisine japonaise, le soja et le sésame, voici comment sont préparées ces algues exquises, prêtes à être consommées, et à profiter de la fusion originale offerte par deux cultures gastronomiques très différentes
L'entreprise familiale de fruits de mer innovante et réputée "Porto Muiños" propose cette salade d'algues à la vinaigrette japonaise - issue de l'agriculture biologique - qui est prête à être consommée telle quelle ou à être ajoutée à vos salades
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